MUSS man einen KARTOFFELSALAT ziehen lassen? WENN JA WIE LANGE

15 Antworten

marilele
29.01.2010, 11:07

Nein! Er sollte etwas stehen, aber du kannst ihn auch sofort verspeisen. Lass ihn ne halbe stunde stehen, das macht die Sache nicht schlechter. Wenn du allerdings keine Zeit hast...Schlag zu ;-)
sikas
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema kochen
29.01.2010, 11:26

So ca1 Stunde aber nicht im Kühlschrank zu kalt hat er viel weniger Geschmack,fast lauwarm ist ideal.

LG Sikas
Amducias
29.01.2010, 11:10

Also mir schmeckt er ganz frisch (wenn die Kartoffeln noch warm sind) am besten. Sag mal wie machst du denn deinen Kartoffelsalat an. In BaWü mit Fleischbrühe. Aber es gibt auch mit Sahne und ähnlichem...
Roberta91 
Beitragsersteller
 29.01.2010, 11:16

mit gemüsebrühe und mayo

Amducias  29.01.2010, 11:18
@Roberta91

Ah ok. Wir machen den nur mit Fleischbrühe,Zwiebeln,Pfeffer, Essig und Öl an.

Klosterfritze
29.01.2010, 11:07

Geht beides, aber der durchgezogene Salat schmeckt besser, weil die würzenden Flüssigkeiten in die Kartoffelstücke einziehen. Wie bei Sahnesoßen: Immer ein paar Minuten kochen lassen, damit sich das Aroma besser entfaltet.
NaHallo
29.01.2010, 11:09

das kannst du machen, wie du willst. hast du hunger iss ihn gleich, kannst du warten, dann warte 15 minuten. es kaommt auf deinen geschmack an. lg