Mozzarella in Suppe schmelzen - Tipps?
Hallo,
Ich will eine Tomaten-Mozzarella Suppe machen und brauche nun Tipps, wie ich den Mozzarella am besten in der Suppe schmelzen kann ( es ist Light-Mozzarella und kein Büffelmozzarella)
Liebe/r FreakingAwesome,
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Sophia vom gutefrage.net-Support
6 Antworten
ich würde versuchen, trotz dass der so weich is zu raspeln oder erst Scheiben und dann kleine Würfel machen ODER mit der Gabel zerdrücken, dann zugeben
Du kannst auch bereits geriebenen Mozarella kaufen, aber ansonsten würde ich Dir auch raten ihn erst klein zu schneiden und dann zur Suppe zu geben
kleinschneiden oder reiben und rein damit in die heisse brühe...
Der lässt sich nicht schmelzen
Also ich koche immer erst Tomatensuppe und wenn ich es serviere schneide ich den Mozarella klein (oder es gibt ja auch Mozaralle in kleinen Kugeln zu kaufen, tue es in die heiße Suppe hinein. Kurz warten fertig!