Kann man zwei Pizza Steine in einen Ofen tun?

HI. Ich hab mir neulich einen Pizza Stein für meine Ofen bestellt und frage mich (da wir so viele im Haus sind) ob man auch 2 in einen Ofen packen kann!!! Oder werden sie dann vielleicht nicht so heiß?

4 Antworten

Schotenknipser

18.08.2010, 22:00

Ja, man kann. Das ist aber nur bei ausreichender Dicke der Steine sinnvoll und die Steine müssen gut vorgeheizt sein.

Nicht mit Umluft! Die Pizza wird dann oben trocken. Gut durchgeheizte Pizzasteine heizen auch im Doppelpack weil die wichtige Hitze von unten aus dem Stein kommt, dafür braucht es keine Umluft. Für oben saftige (bei unten krosse) Pizza ist Umluft tödlich.

Maricat

18.08.2010, 21:53

Ja klar, Männer können das !!

Nein, Spaß bei Seite. Klar, geht das. Ich mache auch immer drei Tiefkühlpizza auf zwei Blechen. Werden genauso heiß und dauert auch nich länger - zumindest nicht bei normalem Backofen ;)