Kann man mit den weißen IKEA-Schüsseln backen?

Gemeint sind solche Schüsseln aus der 365-Serie. In der Beschreibung steht Mikrowellen- und Spülmaschinengeeignet. Ich will kleine Kuppeln backen und die hätten die perfekte Form. Bachtemperatur wäre 175°, Was meint ihr? Oder hat das sogar schon jemand ausprobiert?

http://www.ikea.com/ms/de_DE/img/rooms_ideas/Buying_Guides_2013/HFB_15/Kaufhilfe_IKEA365.pdf

Answer 1

[safran123]

die sind aus Feldspatporzellan, die kannst du ganz problemlos verwenden, die werden bei über 800 Grad hergestellt.

Allerdings mußt du die Backzeit vermutlich verlängern, weil Porzellan die Wärme nicht so gut leitet.

Mach einfach eine Stäbchenprobe und verlängere dann ggf. die Backzeit.

Comments

[safran123]

weil Zackentod gerade von "zerspringen" schreibt - das passiert nur dann, wenn du die heiße Form abschrecken (zum Beispiel mit kaltem Wasser übergießen) würdest.

[schtiwi]

Prima, werde es also wagen und vielen Dank für die weiteren Hinweise.