Kann man Krabbenchips in der heißluftfritteuse machen?

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1 Antwort

Wenn die Chips braun werden, ist das Öl zu heiß... Mach sie lieber in einer hohen Pfanne, da kannst Du sie besser beobachten. Ich kenne Deinen Ofen nicht, also heize das Öl anfangs auf mittlerer Temperatur auf und wirf mal einen rein und schau, was passiert. Wenn braun, dann Temperatur zurück, wenn sie nur sehr langsam aufgehen, dann mehr Dampf. Die ersten 5 werden wahrscheinlich für die Tonne sein, aber wenn Du den Dreh raushast, macht es richtig Spaß .. Die Chips gibt es ja schon länger als die Fritteusen und Altbewährtes ist manchmal doch besser. Der "Chinamann" macht sie ja auch im Wok und nicht in der Fritteuse... Gutes Gelingen...

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