Kann man Kalbsleber- und Mettwurst (also streichfähige Wurst) in der Tiefkühltruhe einfrieren?
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Können schon,aber man sollte es nicht weil es sich um sehr fette Sorten handelt.Diese Fette verändern sich durch das einfrieren und die Wurst schmeckt dann gelinde ausgedrückt bescheiden.
http://de.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080707030229AAnupbS Hier steht auch was ich sagte (zwar mit nem Monat weniger, aber so ungefähr).
ich habe das auch schon gemacht und es hat nicht geschadet... sie war nach dem auftauen wie frisch gekauft...
Meine liebe Fleischerfamilie sagt: Ja, aber nicht zu lange. Maximal 3 Monate.
Ich gehe davon aus das man es nicht in die Gefrier Truhe machen kann,habe es bis jetzt nie gehört und es auch nie gesehen.
kann man problemlos tun
Dann frag mal diese Leute wo die ihren Meister gekauft haben........ Sehr fette Wurst/Fleisch sollte nicht gefroren werden. :-)