Ist in Kokosmilch schlechtes Cholesterin?

3 Antworten

Nahrungscholesterin ist grundsätzlich unbedenklich für den Körper. Cholesterin ist ein lebenswichtiger Stoff, den der Körper selbst in großen Mengen herstellt.

Dass die Blutgefäße von so vielen Menschen Schaden leiden, liegt daran, dass so Viele so oft überhöhten Blutzucker haben.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – TU München
SrilankanWoman 
Fragesteller
 13.02.2022, 11:30

Ich esse seit 11/2 Monaten keinen Zucker mehr und auch nur Vollkorn. Lg

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Bioscience  13.02.2022, 11:31
@SrilankanWoman

Vollkorn hat die 70jährige ideologische Bejubelung nicht verdient. Der Jubel stammt noch aus dem 3. Reich.

200g Vollkornbrot bringen 140g Glucose ins Blut.

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SrilankanWoman 
Fragesteller
 13.02.2022, 11:32
@Bioscience

Esse nur 2 Scheiben höchstens. Mein Motto ist: die Menge macht das Gift

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Bioscience  13.02.2022, 11:33
@SrilankanWoman

Der Naturzustand des Menschen ist, dass nur 5 Gramm (!!!) Glucose in seinem gesamten Blut schwimmen.

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Ich brauche Kokosmilch oft beim Kochen, vor allem in Asiatischen Rezepten.

Es kommt ja immer auch auf die Menge an, die man zu sich nimmt.

Auch wenn das Fett aus  Kokosmilch gesund ist – im Übermaß kann es natürlich genauso zu Übergewicht führen wie andere Fette. Wer auf sein Gewicht achtet, nimmt darum pro  Tag besser nicht mehr als ca. 50-70 ml  Kokosmilch zu sich und verdünnt sie evtl. mit Kokoswasser oder stillem Wasser.

https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/kokosmilch

Kokosmilch hat auch Vorteile:

Mittelkettige Fettsäuren gibt es verschiedene – in der  Kokosmilch ist es vornehmlich Laurinsäure. Laurinsäure wirkt  entzündungshemmend und antimikrobiell, was die Milch gesund für unser Immunsystem macht.

https://www.nachhaltigleben.ch/food/kokosmilch-so-gesund-ist-milch-aus-kokosnuss-4841

Kokosmilch versorgt Lymphknoten und Leber: Die mittelkettigen Triglyceride sind besonders nützlich für die Energieversorgung der Lymphknoten und der Leber.  Kokosmilch schützt das Herz: Sie erhöht den Gehalt an günstigem HDL-Cholesterin im Blut, nicht aber den von schädlichem LDL-Cholesterin.

https://www.helios-gesundheit.de/helios-move/lifestyle/tipps-und-tricks/kokosmilch-als-gesunde-alternative/

Die Vorteile von  Kokosmilch liegen auf der Hand: Es handelt sich um eine vegane Alternative zu  Sahne, die ohne tierische Fette auskommt. Gerade beim Kochen kannst du damit viele leckere Rezepte verfeinern und auf die kalorien- und fettreichere  Sahneverzichten. Außerdem ist  Kokosmilch reich an Vitaminen und Mineralien.

https://www.brigitte.de/gesund/ernaehrung/kokosmilch--sahne-ersatz-zum-abnehmen--11694300.html

Wie du siehst, kannst du Kokosmilch ohne Bedenken verwenden.

En Guete

Produkte aus Kokos, z.B. Kokosmilch, enthalten überhaupt kein Cholesterin, denn dies ist eine tierische Verbindung und kommt somit auch nur in tierischen Produkten vor.