Ist es normal das Jodsalz gelblich ist?

Wenn es außer Jod auch noch Folsäure enthält, dann ja - Folsäure ist gelblich.

Es gibt im Handel mehrere Sorten: Reines Kochsalz, Kochsalz mit Jod, Kochsalz mit Jod, Fluorid und Folsäure, Kochsalz mit Jod und Folsäure - such dir was aus. Alle Salze, die Folsäure enthalten, sind ein bisschen gelblich.

Nein.