In welchem Fall gilt Leinöl als schlecht gelagert?

Ganz frisch gepresstes Leinöl schmeckt wunderbar mild und nussig.

Diesen Geschmack kann man durch luftdichte Lagerung im TK-Schrank am längsten erhalten.

Luft, Licht und Wärme lassen jedes Leinöl mehr oder weniger schnell bitter werden.

Das hat aber nichts mit ranzig zu tun, da die Bitterkeit nicht von Fettsäuren herrührt, sondern von einem anderen Inhaltsstoff des Leinöls.

Es ist also eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Wenn es bei Wärme und Licht gelagert wird