H-schlagsahne selber machen?
freunde wie kann man selber H-schlagsahne machen?? immer wenn ich auf youtube gucken will kommt sprühsahne :((
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Roh Milch stehen lassen die Sahne abschöpfen und diese bei anderer Rohmilch dazugeben das du mindestens 30% Fett in der Milch hast diese Masse dann in einen geeigneten gefasst einkochen
Mit dem Schwingbesen Vollrahm schlagen bis er steht. (Nicht rühren )
Je nach dem zum Schlagrahm etwas Zucker beifühgen.
Braucht etwas geduld.
Du kannst sie abkochen, dann ist es aber immer noch keine H-Sahne. Dafür hat kein Normalsterblicher die passenden Geräte.
