Hallo,
vorweg, an sich finde ich die neue Verordnung nicht schlimm, anstrengender sind für mich die Leute, die in Hysterie verfallen, obwohl in vielen anderen Lebensmitteln schon immer Insekten erlaubt waren und sind, Beispiel Schokobons oder Fruchtjoghurt.
Beim Thema Mehl nahm ich aber auch immer an, dass produktionsbedingt immer ein sehr kleiner Anteil Insekten verarbeitet wird. Vor allem bei Biomehl, da hier keine Pestizide verwendet werden, nimmt man bei der Ernste sicherlich die Insekten auf den Weizenfeldern mit.
Auch ist es bekannt, dass man Mehlwürmer bereits drin hat und mit der Zeit entstehen können.
Nun habe ich diesen Link gefunden: https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/wie-werden-insekten-im-mehl-gekennzeichnet#:~:text=Sie%20k%C3%B6nnen%20beruhigt%20sein%3A%20In,sind%20f%C3%BCr%20Getreidemehl%20nicht%20zugelassen.
Hier steht drin, dass im Mehl absolut keine Insekten enthalten sind.
Leider fand ich keine Quelle, die meinen Gedanken mit der Produktion bestätigt, lag ich falsch? Oder geht es in dem Link darum, dass man nicht bewusst Insekten während der Produktion beimischen darf ohne zu kennzeichnen?
