Fondue: Ideen für Dessert
Hallo liebe (Hobby-)Köche!
ich bin auf der Suche nach einem besonderem Dessert im Anschluss an ein Fleisch-Fondue, das es bei uns Heiligabend geben soll... Habt ihr Ideen? Ach ja, es sollte ohne Alkohol sein :-)
10 Antworten
Früchte im Teigmantel. Kann man auch ins Fondue halten und schmeckt klasse... dazu etwas Honig... hmmmm....
Heiße Himbeeren auf Vanilleeis
Crème brûlée
Passt dazu sehr gut.
http://www.chefkoch.de/rezepte/113241047566039/Cr-me-br-l-e.html
hmm..sehr lecker...hatten wir "leider" erst kürzlich bei nem Familienessen...aber Danke!! :-)
Dieses leckere Dessert wird Ihren Gaumen in Urlaubsstimmung versetzen. Und bei Ihren Gästen wird es sicher auch gut ankommen.
Zutaten (für 4 Personen)
* 250 ml Kokosmilch
* 40 g Kokosraspeln
* 400 ml Schlagsahne
* 70 g Zucker
* 3 Blatt Gelatine
* 2 EL Zitronensaft
* 600 g TK – Beeren
* 70 g Zucker
Zubereitung Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Kokosmilch, Kokosraspeln, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf kurz aufkochen. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Die Gelatine unterrühren und ca. 45 Minuten stehen lassen – nich ganz kalt erden lassen. Die geschlagene Sahne unter die Masse heben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
70 ml Wasser und 70 g Zucker aufkochen und im Kühlschrank kalt werden lassen. Die aufgetauten TK- Himbeeren und das Zuckerwasser mixen und durch ein Sieb passieren.
Das Beerenpüree über die Kokoscreme geben.
Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühlzeit
Guten Appetit!
HaPe
www.hapeskochbuch.de
Was richtig gut zum Winter passt ?! Galaktoboureko Ist ein Grieschiches Dessert !! Das Rezept findest du bei Goggle dann kannst du dir auch bilder dazu anschauen...Bei uns gibt es nämlich auch dieses Jahr Fondue und als Dessert wahrscheinlich dieses!!
Es besteht aus Blätterteigt mit Cremefüllung und wird mit eine Kugel Vanille Eis & Zimt serviert ..Zimt kann man aber auch weglassen wenn man das nicht möchte!!!