Fischkopf (Karpfen) Suppenrezept, kennt jemand ein gutes.

Hallo. Immer wenn ich mir einen Karpfen im Fischladen kaufe, fragt mich der Verkäufer ob ich den Kopf auch will. Er meint er man kann gute Suppe daraus machen. Er weiß aber nicht wie. Hat jemand ein Paar Rezepte parat. habe schon im Internet gesucht finde aber nichts zu Suppenrezepten für Karpfenköpfe.

Answer 1

[sikas]

Bitteschön: http://www.bongusto.de/rezepte/rezept/winterliche-fischsuppe-traditionsgericht-weihnachten

Schmeckt nicht nur Weihnachten!

LG Sikas

Answer 2

[MissMaas]

mach mal eine halaszle (ungarische fischsuppe), dafür eignen sich karpfen(und andere fisch)köpfe zb perfekt:

http://www.kochmeister.com/r/31316-ungarische-fischsuppe-halszle.html

Answer 3

[Antiker91]

Schau doch mal hier: http://www.kochmeister.com/s/fischkopf+suppe