Durchfall bei Rotwein aber nicht bei Weißwein?
Warum bekomme ich von Rotwein immer durchfall und Magenprobleme und bei Weißwein NIE ???
HAT JEMAND EINE ERKLÄRUNG?
Die Herstellung ist doch die gleiche oder ?
2 Antworten
Du bekommst von Rotwein Durchfall und Magenprobleme, aber von Weißwein nicht, weil sie unterschiedlich hergestellt werden. Rotwein enthält Tannine aus den Traubenschalen, die bei manchen Menschen Magen-Darm-Beschwerden auslösen können. Außerdem hat Rotwein oft einen höheren Gehalt an Histamin, was bei einer Histaminintoleranz zu Symptomen wie Durchfall führen kann. Weißwein enthält diese Stoffe kaum oder in geringeren Mengen, da er anders verarbeitet wird.
Liebe 🌞 Grüße
Vielleicht liegt es daran, dass Rotwein mehr Gerbsäure hat.