Chia Samen aufweichen
Hallo,
auch ich habe mir jetzt Chia-Samen zugelegt die zurzeit so 'hipp' sind. Da ich keine Kuhmilch trinke habe ich versucht Sie mit Hafermilch einzuweichen für einen Chia-Pudding.
Sie sind schon ein bisschen aufgegangen aber es waren immer noch Kernchen innen drin.
Wie macht ihr das und wird das so richtiger richtiger Pudding oder sind da immer so kleine Kernchen drin? :)
1 Antwort
Weil sie hipp sind!? Du solltest sie essen, weil sie ausgesprochen gesund sind ;) Aber gut - Definitionssache... Ich habe Chia ehrlich gesagt noch nie in Milch eingeweicht sondern immer nur in Wasser. Damit kannst Du eine Art "Gel" herstellen, die sich im Kühlschrank in abgepacktem Zustand sehr lange hält - sodass Du die fertige Mischung auch morgens schnell ins Müsli machen kannst. Für diese Mixtur nimmst Du einfach 1/3 Tasse Chia-Samen, mischst diese mit 2 Tassen Wasser und dann lässt du diese Mischung mindestens 10 Minuten quellen. Fertig! Guten Appetit!