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12 Antworten

Etwas Spülmittel, einen Schwamm und das Backblech ordentlich waschen und trocknen während du den Ofen aufheizt. Dann ab in den Ofen mit den Pizzen. Danach einfach gleich nochmal abwaschen, damit nichts festklebt.

Oder einfach mit Spülmittel einseifen

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Es müsste auch ohne Backpapier gehen, ev. wird das Blech ein bisschen schmutzig. Weiche verkrustete Stellen gleich mit etwas Spülmittel ein, morgen kannst Du das Blech leicht säubern. Du kannst auch Backofenspray zum reinigen des Blechs verwenden - nachher gut abspülen.

Fürs nächste Mal, das Blech dünn mit Öl bepinseln, oder mit Silberfolie auslegen...gutes Gelingen :-)

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