Altdeutsches Rezept entziffern?
Guten Morgen,
wir haben von meiner Oma ein Kochbuch mit altdeutscher Schrift bekommen und versuchen es zu entziffern. Jedoch kommen wir nicht auf ein Wort. Vielleicht könnt Ihr uns helfen?
danke :)
3 Antworten
Das sieht nach einem Namen aus:
Dr Mührleins Backpulver
so wie heute z. B. "Dr Oetker" draufsteht.
Für die Glasur 300 g Zucker, ein halbes Glas vom Ananassaft und 220 g Wasser vermischen. Diese Mischung aufkochen und anschließend über den fertig gebackenen Kuchen in der Springform geben. Zum Schluss mit einem Murmelband (oder eventuell Marmeladenband – nicht ganz klar lesbar) verzieren.
Das habe ich zumindest entziffern können
Arackglasur (Arrakglasur) glasieren
Biskuittorte
300 g Zucker, 9 Eier, 1/2 (P.) Dr. Mührleins
Backpulver, 220 g Mehl.
Dieselbe Masse wie zur
Prinzregententorte, nur
die Torte im ganzen
gebacken, durchschnitten
mit Marmelade füllen,
mit Arackglasur glasieren.