100g geschmolzene Butter = wieviel ml Öl?
Hi! Ich wollte grade Brownies (mithilfe von Backmischungen) machen, und auf der Anleitung steht dass man 100g geschmolzene Butter hinzufügen muss. Dummerweise ist meine Küchenwaage (<- oder wie man das auch nennt) kaputtgegangen,...
Die Fragen:
- Wieviel ml Öl entsprechen 100g geschmolzene Butter?
- Wie dick muss ich eine Scheibe Butter zirka geschnitten werden, damit sie 100g entspricht?
Danke im Voraus und schönen Sonntag noch! ^-^
4 Antworten
Du solltest es nicht abschneiden, sondern abwiegen. Öl besteht zu 100% aus Fett, Margarine zu 80%. Also einfach 20% weniger Öl nehmen, das sind dann 80 g. In deinem Fall 20 % mehr Butter, also 120 g nehmen...gutes Gelingen :-)
....die Butter vorher noch schmelzen lassen...gutes Gelingen :-)
...wenn du keine Waage hast, das Butterpäckchen je nach Grammangabe abschätzen und dann abschneiden...gutes Gelingen :-)
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ca. 80 ml Öl und 20 ml Wasser. Das Wasser kannst du nicht einfach weg lassen, weil die Backrezepte darauf ausgelegt sind.
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bei einem 250 g Stück Butter zwei Fünftel der Länge
An der Seite von den Butterpackungen ist immer eine Messangabe im 50g Schritt. Wenn das bei dir nicht ist, nimm die Hälfte von dem Stück und davon nochmals 2cm Breite weg, dann hast du ca. 100g.
Ja trotzdem kann man die Hälfte abschätzen und davon noch mal 2cm. Und es gibt durchaus Discountbutter mit Maßangaben, beispielsweise die von Real.
100 ml Öl entsprechen ca. 100 g Butter...
Da ein Paket Butter 250 g wiegt, muss das Stück 2/5 so dick sein...
...aber kein Olivenöl nehmen, das nimmt man mehr für herzhafte Sachen...gutes Gelingen :-)