Kochen & Backen

Hallo,

ich bin mir nicht sicher, ob es Dreck ist, aber ich esse viel Kurkuma/Curry und bei meinen Gabel ist in den Ziwschenräumen eine gelbe Ablagerung, die man auch irgendwie nicht sauber bekommt, weil man so schlecht ran kommt. Dachte anfangs es ist eine Täuschung durch das refelktierte Licht, aber ich meine, es ist Dreck. Hat das Problem auch jemand hier?

Hallo! Habe heute einen verflixten Tag. Habe die Nussschicht in der Philadelphia Kirschtorte vergessen… Also es sollte normalerweise so sein: Keksboden, Frischkäseschicht, Nussschicht, Sahne mit Kirschen, Tortenguss.

Soll ich die Nüsse jetzt ganz weglassen oder am Rand drumherum machen?

Kann man zu einem Schweinefilet, welches vorher angebraten und mit Senf eingetrichtert und dann im Ofen in einer Form gegart wird auch "Braten" sagen?

Erst Nudeln,dann Käse,dann Soße

Oder

Erst Nudeln,dann Soße,dann Käse

Welche Reihenfolge ist am besten?

Ich habe rote Beete aus dem Biomarkt gekauft. Dort allerdings aus der Tiefkühlecke, da es keine frische gab. Wie lange muss diese gekocht werden? Normalerweise brauchen sie ja immer 30-40 Minuten und maximal 1 Stunde. Hier steht leider hinten nichts drauf und sie scheint mir schon nach kurzer Zeit gut weich zu sein.

Hallo, weiß zufällig jemand ob man aus diesen Fruchtgläschen für Babys z.B von Bebivita, mit der Zugabe von Gelierzucker Marmelade machen kann?

Früher gab es diesen Kaiserschmarrn bei der Hütte Brandnerhof in Bad Hofgastein (Mittlerweile kein Restaurant mehr). Wirklich der leckerste den ich jemals gegessen habe.
Das Grundrezept eines Kaiserschmarrns ist mir bewusst und ich habe auch schon mehrmals versucht das ganze mit Pfanne/ Ofen und unter-gehobenem aufgeschlagenen Eiweiß zu machen. Aber so gut wie damals hat es bei mir nie geschmeckt, geschweige den ausgesehen.

Beschreibung: Sieht aus wie ein Vulkan, in der Mitte befindet sich eine Eischnee/ Eischneeähnliche Masse. Eischnee und Teig sind miteinander verbunden

Vielen Dank schon mal für alle Lösungen und Ideen

Brauche das Rezept für den besten Keks-Teig zum Ausstechen.

Welche Art von Weihnachtsplätzchen ist Euer Favorit?

Rezept:

- 1 halbe Banane

- 1 halber EL Honig

- Ein halber TL Backpulver

- 3 EL Mehl

- 1 EL Milch

- 1 EL Öl

- bisschen Kakao

- 1 TL Zimtzucker

Zubereitung:

Alles in einer Tasse zusammenmischen und für 1 - 2 min in die Mikrowelle

Hallo Leute ich habe ein Problem mit dem Parmesankäse. Egal in was für einer Form ich ihn kaufe nach einer Woche schimmelt er so vor sich hin und muß entsorg werden. Hat hier jemand einen Tipp wie man den Käse im Kühlschrank länger aufbewaren kann.

🎂 Welcher Kuchen lässt euer Herz höher schlagen?

Was ging so richtig schief worüber ihr heute richtig lachen könnt?

Mit Rafinesse?