Wo kann man sich ein Lebensmittelaroma (Aromamischung) nach Wunsch herstellen lassen?
Ich brauche für ein Projekt neben der Herstellung eines Lebensmittels eine bestimmte Aromamischung. Das soll nicht ein einziges klassisches Aroma abdecken (wie bspw. Vanille, Schokolade) sondern eine Mischung sein, die mehrere Geschmäcker abrundet. Dazu bräuchte es eben eine Kombination aus einzelnen Aromen.
Ist es möglich, ähnlich wie ein Lebensmittelhersteller, sich ein solches nach eigenem Wunsch anfertigen und liefern zu lassen. Ich habe schon genaue Vorstellungen, wie es sein muss. Sie sollen auch synthetisch sein, nicht natürlich.
4 Antworten
Das wird für privat Personen nicht möglich sein. Gibt es auch kein Grund das zu machen \../
Jo, das geht echt. Du kannst bei so Aroma-Spezialisten anfragen und dir 'ne ganz persönliche Mischung nach deinen Wünschen zusammenstellen lassen. Im Grunde machen die mit dir zusammen so 'n künstliches Aroma, das dann voll auf dein Projekt passt. Nach 'ner Phase, wo ihr das zusammen entwickelt und testet, wird das fertige Aroma dann in der Menge, die du brauchst, für dich produziert und geliefert.
Die Suche nach Herstellern, die auch kleinere Mengen annehmen, ist entscheidend, da viele der großen Aromahersteller (wie Symrise oder Givaudan) sich hauptsächlich auf Großkunden aus der industriellen Lebensmittelproduktion konzentrieren.
Hier sind einige Beispiele und Tipps, wie du solche Anbieter findest:
Karow Aromen Plauen: Dieses Unternehmen bewirbt auf seiner Webseite explizit "Private Label" und die Fertigung von Aromen in "gewünschten Abpackungsgrößen und Mengen". Sie weisen darauf hin, dass sie "kleine Chargen" fertigen können. Das ist ein gutes Beispiel für einen Hersteller, der flexibel auf die Bedürfnisse von kleineren Projekten oder Start-ups eingeht.
Pure Flavour GmbH: Auch dieses Unternehmen bietet "Private Label" und die Herstellung individueller Rezepturen an. Sie erwähnen, dass sie Rohstoffe und Inhaltsstoffe in "flexiblen Mengen" anbieten, was darauf hindeutet, dass sie auch kleinere Abnahmemengen akzeptieren.
Ellis Aromen: Dieser Anbieter scheint sich eher auf den Endverbraucher und Kleinunternehmer zu konzentrieren. Auf der Webseite findet man Aromen schon in 10-ml-Flaschen, was auf eine Ausrichtung auf kleinere Mengen hinweist. Es ist jedoch nicht immer klar, ob sie auch einen Service für die komplette Neuentwicklung von Aromamischungen anbieten oder eher auf die Abgabe ihrer Standardprodukte fokussiert sind. Eine Anfrage wäre hier ratsam.
Private Label / Lohnhersteller: Suche gezielt nach "Aromahersteller Private Label" oder "Aroma Lohnhersteller". Diese Begriffe deuten oft darauf hin, dass die Unternehmen auf die Produktion für andere Marken spezialisiert sind und daher flexibler bei den Abnahmemengen.
Direkte Anfrage: Am besten nimmst du direkt Kontakt mit den Herstellern auf und schilderst dein Projekt. Viele Unternehmen sind offen für eine Zusammenarbeit und können dir Auskunft über die Mindestbestellmengen (MOQ - Minimum Order Quantity) geben.
Branchenspezifische Anbieter: Je nach Anwendungsbereich deines Aromas (z.B. für E-Liquids, Backwaren oder Getränke) gibt es oft spezialisierte Hersteller, die sich auf die Bedürfnisse von Kleinunternehmern und Start-ups eingestellt haben.
Top vielen Dank:) Ich werde dort mal Ausschaue halten.
Du kannst die Komponenten im Lebensmittelhandel oder womöglich in der Apotheke kaufen.
Infos findet man auch in den Sendungen von Sebastian Lege (Besseresser)
Marktführer für Lebensmittel Aromen, Duftstoffe etc sind der Deutsche DAX Konzern Symrise und die schweizer Firma Givaudan
Die machen das sicher für jeden zahlenden Kunden, aber ich denke die rechnen nicht mit Kleingeldbeträgen :-) Es sei denn du kannst die von deinem Projekt überzeugen oder machst dort ein Praktikum.
Bei der geringen Menge wirst du sicher keinen Hersteller finden. Kaufe am besten Flüssigaroma und mische selbst
Danke für die Antwort. Hast du ein Beispiel für einen Hersteller, der auch kleinere Menge abnimmt?