Schmeckt dunkles Bier oft bitterer als helles Bier?
5 Antworten
Ich will nicht sagen bitterer, aber anders. Porter z-B. ist Schwarzbier, aber leicht süßlich. Je nach Braumethode oder Zutaten bekommt das Bier einen anderen Geschmack.
Dunkles Bier wird mit stärker geröstetem oder karamellisiertem Malz hergestellt. Außerdem ist häufig der Hopfenanteil höher.
Nein, meistens ist das helle Pilsner bitterer.
Kommt drauf an welche Sorte. Ich hatte mal welches probiert, das war mindestens 3x so bitter, wie Tuborg. Das war hell.
Manchmal ja, manchmal nein.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung