Kann man Plätzchen, die sich Feuchtigkeit gezogen haben, im Ofen nachtrocknen?

4 Antworten

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Das kann man schon, aber ich würde sie einfach auf einem Blech / Gitter ausbreiten und in der Nähe der Heizung abstellen, da kann die Luft besser zirkulieren und so trocknen sie besser ab.

killerlady2503 
Fragesteller
 23.12.2009, 11:52

Das geht leider nicht, da meine Katzen ein Wahnsinns-Interesse für diese Plätzchen entwickelt haben :-) Aber ich werde es wohl mal auf einem Gitter im Ofen bei niedriger Temperatur ausprobieren

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Nasomator  23.12.2009, 11:57
@killerlady2503

Dann lass dir Tür des Ofens einen Spalt offen und stell ihn so auf 50Grad bei Umluft, dann geht das ganz fix.

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killerlady2503 
Fragesteller
 23.12.2009, 12:40
@Nasomator

Hat funktioniert, allerdings bei 100 Grad für 10 min. Jetzt sind sie wieder wie frisch gebacken :-)

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nein , sicher nein

wenn sie feucht sind sind sie feucht

doni

Nicht direkt backen, aber sie müssten in einem warmen Ofen, bei so ca. 30 - 50 Grad wieder etwas fester werden.

Ähm. nicht zu länge. sonst werden sie wieder steinhart