Werden Kartoffeln nach dem Kochen wie Reis oder Nudeln schwerer?

Also eben durch Wasser. Ich denke Mal nicht 😂 ist aber interessant.

(Mit Schale gekocht natürlich, keine Ahnung ob man es anders macht)

Answer 1

[kmkcl]

Kartoffeln bestehen ja von Anfang an schon zu einem hohen Prozentteil aus Wasser - im Gegensatz zu Reis oder Nudeln, die trocken sind. Daher werden sie auch kein weiteres Wasser aufnehmen. Höchstens minimal.

Comments

[iAmMel]

Danke. Also kann man davon ausgehen, dass das Gewicht normalerweise gleich bleibt, stimmts?

[kmkcl]

@iAmMel

Das würde mein gesunder Menschenverstand sagen. Im Zweifelsfall könnte man ja einfach mal wiegen. ,)

[AchimOnBike]

@iAmMel

Wieg die Kartoffeln doch einfach mal vor und nach dem kochen...

Answer 2

[syncopcgda]

Es ist ja so, dass die Kartoffeln durch Kochen weich werden. Folglich müssen sie Wasser aufgenommen haben, ohne Substanz verloren zu haben. Also denke ich, dass sie schwerer werden.