Warum ist Pizza ungesund?
Tomaten sind gesund. Eier usw. vom Teig sind gesund. Käse ist gesund. Warum zur Hölle ist dann Pizza ungesund?
9 Antworten
Leider wieder fast nur ideologische bzw. Veggieantworten, die fachlich nicht haltbar sind.
Das Hauptproblem der meisten Pizzen ist der TEIGBODEN. Er bringt fast nur KOHLENHYDRATE und damit fast nur GLUCOSE.
Man kann es im Forum täglich hundertmal schreiben, aber die Leute wollen das einfach nicht zur Kenntnis nehmen, dass sie mit 200g Backteig ca. 120g Glucose aufnehmen. Und weil das hochverarbeitet ist, schießt das auch sehr schnell ins Blut. Da hilft alles Schönreden nichts und auch nicht die Ausflucht "Vollkorn".
Der so häufig bejammerte Salzgehalt ist nicht das Problem. Die Salzhysterie gehört auch zu den vielen widerlegten Ernährungsmythen.
Weiterhin ist das Bejammern des Fettgehaltes falsch. Der Mensch braucht sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fettsäuren unbedingt. Natürliche Fette/Öle sind eine prima Nahrung, weil sie den Körper satt und zufrieden machen und Baumaterial bringen für Hormone etc.
Besonders desinformierend ist das Beschimpfen von Käse.
Problematisch an der Pizza ist auch die hohe Erhitzung. Stichworte Röststoffe, Verbräunung, Acrolein. Acrylamid, erhitzte Fette usw.
Freilich kann man ab und zu sagen: Weg mit aller Bedenken, jetzt gibts Pizza. Aber wer sich täglich von Pizza ernährt, verschlechtert seinen Gesamtzustand.
Die Urform der Pizza war wohl gesünder als das, was wir heute essen.
Es war eigentlich ein Arme-Leute-Essen für Bauern. Allerdings verbraucht ein Bauer wesentlich mehr Kalorien als wir heute.
Wenn man gescheit belegt, nicht überäßig Käse und Salami auf die Pizza gibt, ist sie durchaus nicht ungesund
Auf einer Standard-Pizza sind etwa 100g Käse! Da ist 1kg sicherlich zu viel! ^^+gg
Im Pizzateig sind keine Eier. Der Rest ist tatsächlich "gesund", bzw eher wenig schädlich für den Körper... Das, was ne Pizza ungesund macht ist meist der Belag und die Menge, die man vertilgt...
Weil Pizza viel Fett und viele Kohlenhydrate beeinhaltet, dafür aber vergleichsweise wenig Proteine und Vitamine liefert.
Zusätzlich kommt es natürlich aber auch darauf an, mit was man die Pizza belegt.
Das frage ich mich auch beim BigMac, ist wohl eben der ganze Fett und Kalorien. Und beim Burger auch das Fleisch das meistens ungesunder Natur ist, anders als eben frischen Fleisch vom Metzger oder so^^"
1 kg Käse zu viel oder nicht?