Wann bilden sich unter milden Bedingungen Peptidbindungen?
A zwischen protonierten Aminogruppen und Carboxylatfunktionen von Aminosäuren
oder
B zwischen freien Aminogruppen und aktivierten Carbonsäurefunktionen von Aminosäuren
1 Antwort
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
ph-Wert, organische Chemie, Reaktionsgleichung
A) Zwischen protonierten Aminogruppen und Carboxylatfunktionen von Aminosäuren erfolgt ganz simpel eine Ionische Bindung und keine Amidbindung.
R1-NH3⁺ ⁻OOC-R2
B) ist richtig. Beispiel Säurehalogenid + freies Amin:
R1-COCl + NH2-R2 --> R1-CO-NH-R2 + HCl