Rinderburger in Olivenöl, Raps oder Sonnenblumenöl braten?
Das Ergebnis basiert auf 9 Abstimmungen
5 Antworten
Butter
Am besten Grillen ohne ÖL, sonst Butterschmalz. Olivenöl auf keinen Fall. Der Eigengeschmack ist zu stark und der Rauchpunkt zu niedrig.
Olivenöl
Olivenöl finde ich am besten, aber zum anbraten kein kaltgepresstes nehmen
Olivenöl
Das bevorzuge ich. Aber darauf achten, zum Braten geeignetes Olivenöl zu nehmen, also nicht das extra native.
Butter
Olivenöl passt mir da nicht, aber Steak wird auch gerne mal in Butter gebraten.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss
Rapsöl
Rapsöl oder Sonnenblumenöl ...
Butter verbrennt, Olivenöl wird bitter!