Milch in Backmischung ersetzen?

6 Antworten

Die Kohlensäure wird es stärker aufgehen lassen (wie Backpulver) und der Geschmack wird verändert. Aber probieren kann man es ja mal.

Nein, natürlich nicht.
...bzw. kannst du natürlich backen, wie du möchtest, allerdings wirst du dann nicht dasselbe Ergebnis erzielen wie mit Milch.

Probieren geht über studieren.

aber du kannst Mineralwasser mit viel Kohlensäure nehmen hab ich auch schon gemacht beim Gugelhupf

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
lunaa17 
Fragesteller
 21.01.2021, 21:06

Eigentlich ging es mir mehr um den Geschmack vom Monster😅

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