gemischtes Hackfleisch: wie lange geöffnet im Kühlschrank haltbar?
Moin zusammen,
wie lange ist gemischtes Hackfleisch geöffnet im Kühlschrank haltbar?
Man sagt zwar immer, dass Hackfleisch am selben Tag verbraucht werden soll, aber stimmt das?
Das Hackfleisch wurde beim Discounter gekauft und war in Schutzathmospähre eingeschweißt und noch ein paar Tage haltbar.
11 Antworten
maximal 1 Tag, und auch dann ordentlich durchbraten
Und nach Öffnen der Verpackung sollte dann das Fleisch sofort verarbeitet werden.
Sofort einfrieren oder sofort verarbeiten/anbraten. Alles andere ist Lotterie.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung, Lebensmittel
Für geöffnete Verpackungen gilt wieder Regel Nummer Eins: sofort verbrauchen, oder einfrieren !
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Ein paar Stunden geht noch durch. Danach wird es riskant. Doch die Kühltemperatur spielt auch noch eine Rolle.