Guten Abend,
Ich bin als Quereinsteigerin in der Bäckerei anfangen, wenn wir Spätschicht haben arbeiten wir alleine bei uns in der Bäckerei/-Cafe und wenn Jemand etwas vorbestellen möchte für Geburtstage oder für Firmen & die Kunden mich nach einer Empfehlung fragen wegen der Menge, bin ich mir unsicher und weiß nicht wie ich es ausrechnen soll.. hatte das Problem heute 2 mal🙁vielleicht gibt es hier ja Bäckereifachverkäuferinnen die mir weiterhelfen können :) im Internet hab ich nicht wirklich was gefunden.
Eine meiner Kolleginnen meinte wenn Jemand ½ Schlemmerbrötchen(halbes Brötchen mit Remolade/Magarine Salat, Aufschnitt, Ei ,Tomate & Gurke) bestellen möchte rechnet man pro Person 3 Stück, aber wie ist es denn mit Kuchen, unbelegten Brötchen,Schnittchenbrot/Baguettes usw?
Danke schonmal im Vorraus.🙈