Einen 200€ Bonus lieber über die Laufzeit verteilte verrechnet bekommen oder Barauszahlung?

Das kann man nicht pauschal beantworten. In der Regel gibt es den Portierungsbonus vom Provider. Der ist Dir recht sicher, wenn Du alles richtig machst (keine interne Portierung, rechtzeitiger Antrag ...)

Eine Auszahlung bzw. Cashback ist davon abhängig, ob der Handelspartner seriös ist. Überprüfe genau die Bedingungen und die Zuverlässigkeit des Angebots. Wenn alles in Ordnung ist, dann ist das höhere Cashback natürlich besser als der niedrigere Bonus. Allerdings kannst Du nicht absehen, ob der Händler zahlungsunfähig ist oder sein wird, bevor das Cashback gezahlt wird. Daher besteht dabei immer ein gewisses Risiko.