Das leckerste Essen aus Kartoffeln?

Kartoffelsalat angemacht mit Öl, Essig und frischer Rinderbrühe 😍

Püree ist auch lecker

Ich muss Gratin meine Stimme geben, weil der einfach next level sein kann 🥰

Das leckerste Kartoffelgericht sind für mich die Kartoffelpuffer meiner Oma, die hier übrigens Reibekuchen genannt werden.

Hauchdünn dahinter folgen knackige Pommes. Sie sollten zweimal in Rinderfett frittiert sein. Zu Hause gibt es diese Pommes relativ selten, da das zweimalige Frittieren in Rinderfett sowie dem zwischenzeitlichen Abkühlen einen ziemlichen Akt darstellt und immer die Küche versaut. Außerdem nervt es meine Mutter, dass sie nach dem Frittieren, die Fritteuse voller Rindertalg hat und nicht weiß, wohin mein dem Zeug.

Ich kenne allerdings auch eine Pommesbude, die Belgische Fritten anbietet. Leider muss ich dafür etwa 15 km Fahrweg in Kauf nehmen.

Immer ich liebe Kartoffeln und sie sind auch bei fast jeder Mahlzeit dabei aber nichts geht über Bratkartoffeln tausendmal besser als die fettigen Industrie Pommes