Ab 70 Grad werden die Bakterien regelrecht abgetötet.

Aber gilt das auch für vorher schon kontaminierte Lebensmittel?

Zum Beispiel wenn man kontaminierte Sojasoße zum Würzen benutzt fürs Fleisch, danach aber sie lange genug zum Bsp für 10 min. in der Pfanne braten tut, besteht keine Gefahr?

Oder kontaminierte Salami oder Streukäse auf Pizza, die man bei 220 Grad backt.

Hallo :) bin aktuell schwanger und wir waren gestern beim Mexikaner und dachte mir bei Nachos mit käse überbacken kann man nichts falsch machen 🙈wir machen die zu Hause bei 200 grad im Ofen. leider wurden die Nachos mit geriebenem käse beim Mexikaner nur kurz in der Mikrowelle warm gemacht bis der käse geschmolzen ist. Jetzt hab ich gelesen, dass man geriebenen Käse in der Schwangerschaft wegen listerien meiden soll oder mindestens 2 Minuten auf 70 grad erhitzen soll. Wisst ihr ob der Käse in der Mikrowelle auf 70 grad oder mehr erhitzt wird und wie lange es in der Mikrowelle ca dauert bis so geriebener Käse schmilzt? 

Hallo. Ich bin schwanger und hab zur Zeit immer so Lust auf Nuggets von McDonalds. Als ich heute welche geholt habe, kamen die zwar frisch aus der Küche, waren aber nicht soo heiß wie sie schon manchmal waren (und ich mich dann verbrannt habe). Nun mache ich mir Sorgen, da die ja vorher nur halb gebacken werden und dann eingefroren, dass der Kern der Nuggets nicht heiss genug war um Listerien abzutöten. :( Kann das passieren? Oh Mann, ich mach mir echt Sorgen.

Habe grade eine Dorade in der Pfanne (ca. 25cm ist die gross), da sie nicht ganz rein passt, ist der Deckel nicht ganz zu. Dachte ich koche die jetzt mal beidseitig je 7 Minuten und brate sie dann beidseitig je noch 7 Minuten - alles auf höchstmöglicher Stufe. Also total knapp eine halbe Stunde... Dann sollten alle Bakterien, Listerien etc. abgetötet sein, oder? Danke für die Hilfe!

Hallo, ich hatte am Anfang meiner ssw ca.10-11ssw einen Infekt mit Fieber und Durchfall Erbrechen.
ca7-10 Tage. Mein Hausarzt hatte aufgrund der frühen ssw perenterol verschrieben was man einnehmen darf um den Darm zu unterstützen. Ansonsten hatte ich auch nur Kohle Tabletten genommen und nach Einnahme der Medikamente waren die Symptome nach 3 Tagen weg.

Jetzt habe ich Angst das es sich da um eine Listeriose gehandelt haben könnte und nicht um einen Magen Darm Virus.

Hätte man das gemerkt? Woran kann man den Unterschied feststellen, ist mittlerweile 3 Monate her. Könnte man das jetzt noch nachweisen? Und wenn ja würde man es dann behandeln?

überträgt sich Listeriose so früh auf das Baby? Oder erst in späterer Schwangerschaftswoche?

Hallo,

Ich habe mir eine tk Pizza gemacht mit Salami. Hab sie reingemacht und vergessen vor dem Essen die Hände zu waschen. Kann ich Listerien beim reinmachen der Pizza an die Hände bekommen haben und sie dann gegessen haben?

Lg

Hallo! Und zwar habe ich, bevor ich wusste das ich schwanger bin, Sushi gegessen.

Seitdem habe ich natürlich nix mehr gegessen was den Baby schaden könnte.

Damals war ich in der 5. SSW und heute bin ich in der 12.

Den Baby geht es super und mir geht es blendend.

Nun meine Frage:

Ich habe gelesen das Listerien eine Inkubationszeit von bis zu 60 Tagen haben können.

Kann mit meinen Baby noch irgendwas passieren?

Oder wäre die Listerose schon vorbei?

Symptome habe ich keine aber ich mache mir Gedanken das noch irgendwas sein könnte.

Ich habe nächste Woche erst einen Termin beim FA wo ich das Fragen wollte.. Aber viele sagen mir ich mache mir zuviele Gedanken.

Kennt sich jemand damit besser aus und kann mich (hoffentlich) etwas beruhigen?

Hallo liebe Community:),

Wie bereits oben steht, bin ich in der 11. Woche schwanger. Ich habe gestern mit meiner Familie in einem Restaurant zu Abend gegessen, und habe mir als Vorspeise einen Teller bestellt wo rohe Salami drin war.. Ich habe es erst später bemerkt.. Da überall steht dass Salami Toxoplasmose enthalten kann, das beim Baby zum sofortigen Tod oder Erblinden führen kann und derartiges Drama daraus gemacht wollte ich fragen ob das wirklich so gefährlich ist? Ich habe mein Leben lang tonnen geräuchterten Lachs, roher Schinken, Salami, Mett und co. gegessen und bin trotzdem Toxoplasmose negativ.. Sollte ich jetzt nochmal einen Test machen & wie groß ist die Wahrscheinlichkeit mich zu infizieren?...

Danke im Voraus für die Antworten☺️💙

Hallo,

Ich habe eben ein Schlemmerfilet von Iglo im Ofen bei 180 Grad Umluft 40 min gegart.

Als ich ihn halb gegessen hatte war ich satt & wollte ihn mein Vater geben. Der hatte dann gesagt das der noch gar nicht richtig durch ist. Auf der Verpackung stand 35 min bei 180 Grad Umluft, ich habe ihn 40 min & er war auch schon recht dunkel & sah für mich fertig aus.

Habe total Angst Listerien, Toxoplasmose oder sonst irgendwas zu kriegen! :(