Rehrücken mit Knochen ca 1,6 Kilo nach 75 min bei 160 grad durch?
ist ein Rehrücken nach der oben angegebenen Zeit durch? Finde das Rehfleisch leider oftmals auch nach langer Zeit im Ofen noch an manchen Stellen leicht rosa wirkt. Bzw. Wie lange muss man einen Rehrücken ca. im Ofen machen das er komplett durch ist. Muss leider durch gebraten werden wegen dem toxoplasmose Risiko.