ich habe mir sagen lassen, das man leber vor der zubereitung mindestens für 2 stunden in milch einlegen sollte damit die giftstoffe der leber entzogen werden können. soll die leber sehr zart und schmackhaft machen.

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Butter sowie auch einige Margarine Sorten enthalten tierische fette. Andere Margarine Sorten enthalten Pflanzliche Fette. Wer auf sein Cholesterin achten muß, sollte auf Pflanzliche Fette umsteigen, wenn Butter auch besser schmeckt.

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versuch es mal über http://www.webkoch.de

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ein wenig lösliches kaffeepulver mit rein...hm... da vergisst man die große kalorienanzahl :-)

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http://www.chefkoch.de dort findest du triks, kniffe, ratschläge und tolle rezepte

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