Kann ich Seelachs, der seit gestern ungekühlt herumliegt, heute noch essen?

3 Antworten

Es kommt wohl darauf an, in welchem Zustand sich der Fisch befindet (roh, gekocht oder gebraten) und wie die Umgebungstemperatur war. Wenn der Fisch nicht roh war und die Temperatur nicht über 20 Grad lag, würde ich ihn noch essen.

ich hätte viel zu viel angst mich mit salmonellen zu infizieren, solche lebensmittel sollte man immer kühl lagern.

wenn es geräucherter Lachs war, ist es unbedenklich. Bei Frischfisch sollte Dein Geruchssinn entscheiden!

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