In dem Versuch wird die Atmungstätigkeit von Kartoffelpflanzen untersucht. Es geht um die Angepasstheit an den abiotischen Umweltfaktor Temperatur. Bei einem Temperatuanstieg bis 50 grad steigt die Zellatmung, aber bei mehr als 50 grad sinkt die Zellatmung, was auf die Denaturierung zurückzuführen ist.
Alle Stoffwechselprozesse innerhalb von Lebewesen sind von der Temperatur abhängig.
Am stoffwechselprozess sind ja Enzyme beteiligt und diese denatuieren bei 50° C.
Ist dies richtig? Ist bei 50 Grad wirklich die Denaturierung abgebildet?