Ja, bitte werde vegan! Den Tieren zuliebe. Vegan zu werden ist die beste Entscheidung, die man treffen kann.
Ich bin seit zwei Jahren und drei Monaten vegan, es geht mir gut, ich esse hauptsächlich Obst und Gemüse, dazu Nudeln, Reis, Kartoffeln, ab und an mal Tofu oder ähnliches. Du brauchst keine ausgefallenen, teuren Produkte, um dich ausgewogen vegan zu ernähren. Viel Obst und Gemüse is the key!
Deine Eltern werden vielleicht am Anfang rebellieren, aber sich daran gewöhnen. Am besten informierst du dich gut, sodass du auf alle Fragen eine Antwort hast, das sollte sie beruhigen. Ich habe als Einsteigerbuch "Vegan" von Marc Pierschel und das Kochbuch "Vegan lecker lecker!" angeschafft.
http://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_ss_i_1_10?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=marc%20pierschel%20vegan&sprefix=marc+piers%2Caps%2C162
Das "Vegan"-Buch ist sehr empfehlenswert und beantwortet alle Fragen, die im veganen Alltag auftauchen.
Für B12 nehme ich "Veg1".
Ich hoffe, ich konnte dir etwas helfen und wir können dich bald unter den Veganern begrüßen. ;)
Wenn du noch Fragen hast, schreib mir einfach.
Ganz liebe Grüße, eineFrage89