Kartoffeln sind zwar Gemüse, aber wenn man sagst, man solle mehr Gemüse essen, dann meint man damit eigentlich andere Sachen und vor allem auch eine viel breitere Palette.
Du bist voll im Wachstum, jetzt irgendwelche Diäten zu machen ist sinnlos und in den meisten Fällen kontraproduktiv.
Du bist jung, iss ausgewogen, iss mit Gefühl und gibs Gas beim Training, dann kommt der Rest von selbst... dafür sorgt der Testosteronboost der Pubertät schon.