Frisches Leinöl gibt es im Internet, da steht es nicht so lange rum wie in einem Reformhaus.
Seit einiger Zeit kaufe ich mein Leinöl immer bei https://www.meineoele.de/. Das Öl war wenn es bei mir eingetroffen ist noch nie älter als 3 Tage also super frisch.
Es schmeckt auch gar nicht bitter und wenn man es im Kühlschrank lagert kann man es auch noch ein paar Wochen nach dem ersten öffnen gut verwenden