Meiner Erfahrung nach sind die besten Milchalternativen barista Hafermilch, die schmecken am meisten nach "normaler" Milch. Wenn du eine bestimmte Milch haben möchtest ist meine ganz klare Empfehlung die "Not Milk" von Alpro, die schmeckt einfach unglaublich gut und echt. Ansonsten einfach ausprobieren.

LG