Es gibt nicht wirklich eine Maschine für Wellenschliff.Geräte, die das können,Minimieren immer mehr von dem Schliff.Es ist schon eine Kunst einen normalen Schliff wieder hinzubekommen und es erfordert Übung.Mein Brotmesser ist locker 30 Jahre alt und noch immer scharf.Es gibt eine Regel.Küchenmesser,auch ein Brotmesser,NIEMALS in eine Spühlmachine.Wellenschliffmesser kann man nur mit einem dünnen Rundstahl und dann auch nur Zahn für Zahn nachschleifen.Für die anderen Küchenmesser gibt es Geräte.
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Damit kann man den Grad wieder herstellen,aber Vorsicht.Die Metallspähne mit einem feuchten Tuch abstreifen oder es duch so ein Teil drei mal durchziehen.
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