Vom Selberbau eines Zeitschlosses würde ich abraten. Das Risiko, das es versagt ist zu groß.
Stattdessen kannst Du einen (nicht mal so teuren) professionell gefertigten Behälter kaufen, der für Deine Belange perfekt geeignet sein sollte. Schaust Du hier:
https://www.amazon.de/Kitchen-Safe-Verschlie%C3%9Fbarer-Beh%C3%A4lter-Zeitschaltuhr/dp/B00E92JXHG/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1512378948&sr=8-2&keywords=kitchen+safe