Ist wie Schuhe kaufen. Selbst die fallen trotz gleicher Größe unterschiedlich aus. Anprobieren ist Pflicht (finde ich).
Du musst jeden Sattel - egal wie alt und wie teuer - dem Pferd auflegen und gucken, ob er passt. Leider kann dir das Pferd dabei nicht sagen, ob es irgendwo zwickt. Und alles sehen tust du auch nicht. Gute Sattler haben spezielle Geräte dafür, z B sowas, was an ein Nagelbrett erinnert. Damit kann der Rücken exakt abgebildet werden. Das dann auf den Sattel gehalten, zeigt dann, wie der Sattel auf dem Pferd aufliegt.
Gute Sättel kann der Sattler dann noch ändern. Die Polsterung wird an das Pferd angepasst. Das sollte man dann auch regelmäßig überprüfen lassen. So wie wir mal zu- und abnehmen tut es auch das Pferd. Auch die Muskulatur verändert sich. Gegebenenfalls muss man dann den Sattel wieder neu anpassen.
Sattler haben wohl auch immer gebrauchte Sättel im Angebot.