Huch, ich hätte sogar vermutet das es schneller gefriert, wegen der Partikel drinnen.
Dann vermute ich wegen dem Druck, aber du hast ja geschrieben: Stilles
Google lieferte gleich die Antwort:
Auch Mineralwasser gefriert nicht etwa schon bei null Grad, sondern in der Regel auch erst bei minus 5. Das liegt an den darin gelösten Salzen und dem Kohlenstoffdioxid, wobei gilt: Je mehr, desto tiefer ist der Gefrierpunkt.
https://de.style.yahoo.com/ab-wann-muss-man-getraenke-bei-der-kaelte-aus-dem-kofferraum-holen-153415518.html