Warum haben Hilton/Hampton by Hilton häufig eine bessere Ausstattung und niedrigere Preise als familiengeführte Hotels?

In einem Hampton by Hilton war alles sehr sauber und nur Marken (Armaturen von Hansgrohe, Badkeramik von Laufen) dazu breite, bequeme Betten, recht viel Platz und ein guter Grundriss. In vielen faniliengeführten Hotels bekomme ich für mehr Geld außer ein besseres Frühstück teils schlechte Betten, Flecken in der Bettwäsche, unsaubere Ecken in den Bädern, alte Armaturen und Toiletten, verwinkelte Bäder und Grundrisse. Wieso investieren kleine Hotels so wenig in wirkungsvolle Dinge wie Armaturen, Bettwäsche, Matratzen oder Handtücher?