Messer schleifen – die meistgelesenen Beiträge

Hallo Gartenfreunde

Versuche jetzt seid 20 min. das Messer von mein Rasenmäher auszubauen. Muss nämlich geschliffen werden. Leider finde ich am/um das Messer nirgends eine Schraube mit der das Messer befestigt ist. Wie bekomme ich das Teil jetzt ab?

Guten tag,

Ich habe mir vor einiger Zeit das Ambulo von Wolfgangs gekauft

Nun wollt ich es nachschärfen mit dem Precision Knife Sharpening Kit von Accusharp (da der D2-Stahl schon einiges zu sehen bekommen hatt)

Nur leider bin ich mir unsicher ob der Schärfewinkel des Ambulos bei 25 oder bei 30 Grad liegt, ich habe dazu auch noch nichts im Internet gefunden

Daher die frage an euch Messer Experten da draußen

Kennt ihr den Schärfwinkel fürs Ambulo, oder sollte ich mal bei Wolfgangs anrufen und nachfragen?

Hallo. Ich habe mir den Dc4 schleifstein gekauft und wollte fragen ob man den vor dem schleifen in Wasser legen muss oder sollte? Danke

Hallo zusammen,

Wie schon die Überschrift alles aussagt.. Wie sollte man das Messer schleifen abschließen um MAXIMALE Schärfe zu bekommen?

Ist ein unbehandeltes glattes Leder feiner oder ein behandeltes mit Chromoxid oder Eisenoxid?

Ich weiß, für Küchenmesser ist eine solche enorme Schärfe, dass man Haare spalten kann nicht nötig, da diese Schärfe nach 1x Schneiden eh weg ist... aber trotzdem.. vorallem seit dem ich ein handgeschmiedetes Kohlenstoffstahl Messer (Aogami 1) versuche ich fanatisch maximale Schärfe zu bekommen. :-))

Als Finisher habe ich einen Gelben Belgischen Brocken (8000) und einen Imperia La Roccia (12-15k)

Warum brennt das Öl beim Messer härten nicht, wenn man das heiße Messer ins Ölbad taucht?

Ich habe ein Schleifgerät, wo ich den Winkel genau einstellen kann, aber bei der dünnen Klinge von meinem No°12-Opinel finde ich es schwer den richtigen Winkel rauszufinden. - Die Schneide beträgt in der Breite ja nicht mal 1mm.

Danke

Hallo,

muss ich das Messer nachdem ich das es beim Härten ins Ölbad getaucht habe vollständig abkühlen lassen und dann zum Anlassen in den Ofen geben oder soll ich es sofort mit der bestehenden Restwärme direkt nach dem Abschrecken in Öl in den Ofen geben?

Danke!

Es heiß das man manche Messer nicht in den Geschirrspüler geben sollte.

Aber wann ist das der Fall und warum?

Wenn der Griff abgeht dadurch - OK das ist ein Grund.

Aber sonnst kann man doch einfach nach-schärfen.

Kann mir jemand einen guten Messerschleifer in Berlin empfehlen war vorher immer in Werder, ist mir aber zu weit, dort hinzufahren.

Ich möchte gerne Messer schleifen und habe dazu einen Schleifstein vom Schwiegervater bekommen. Nun meine Frage... kennt jemand diese Art Schleifstein und kann mir eine Anleitung geben? Ich hab es schon probiert...jedoch werden die Messer gefühlt stumpfer

. :D

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Dieses habe ich und frag mich nun ob das ginge.

Wer hat da persönliche gute Erfahrungen im Messerschleifen
und gibt es gute Haushaltsgeräte dafür ?

Ich bin am überlegen, mir einen solchen zu kaufen. Da es da aber nur die Schleifwinkel von 30 Grad und 40 Grad gibt, wollte ich wissen, ob diese für die Messertypen geeignet sind, die ich habe:

• Opinel-Schnitzmesser
• Survivalmesser - Bear Grylls Ultimate Pro
• größeres Survivalmesser - Coldsteel Survivalist

Wenn nicht, welchen Winkel bräuchte ich jeweils für das jeweilige Messer? (ja, ich hab keine Ahnung vom Messer schleifen/schärfen ;)

Bin dankbar für jede hilfreiche Antwort.

Moin! Schreibt doch gerne mal drunter, welche Messer ihr mögt, und wieso!

LG

-R