Hey! Ich habe vor kurzem einen neuen Job als Kellnerin in einem Restaurant angetreten. Dort ist die Regel, dass falls ein Essen zu viel bonniert wird und somit versehentlich gekocht wird, von dem Kellner der es bonniert hat aus eigener Tasche gezahlt werden muss. Außerdem müssen wir, falls wir versehentlich Falschgeld annehmen, dies aus eigener Tasche zahlen (Wir bekommen einen speziellen Stift um die Scheine zu prüfen). Ist das rechtens?

Ich arbeite seit mehreren Monaten in der Gastronomie, habe nun aber eine Kündigung erhalten. Jedoch steht mein Trinkgeld aus, steht es mir zu ?

Erläuterung:

wenn wir eine Börse haben geben wir zur Abrechnung einen gewissen Prozentsatz unseres Trinkgeldes ab, welches aus dem Umsatz unserer Börse berechnet wird. Bsp. wenn ich 100€ Trinkgeld habe und in meiner Börse 1700€ Umsatz muss ich 3,5% abgeben das wären 59,50€.

dieses Geld wird zusammen geschmissen.

wenn wir jedoch nicht Kellnern und an der Theke stehen bekommen wir so genannte Thekenstunden entweder für sehr gute Leistungen ganze also bei 8 Stunden Arbeitszeit 8 Theken Stunden oder bei normaler Leistung halbe Thekenstunden. Diese werden mit auf den täglichen Stundenzettel notiert. Am 01. und am 16. jeden Monats gibt es eine Übersicht auf der alle Mitarbeiter stehen, die jeweiligen Thekenstunden und der Betrag, welcher raus kommt. Diesen müssen wir dann unterschreiben und bekommen unser letztes Trinkgeld.

Ich hatte am 01. und 02. Mai frei ( am 01. wurde das Trinkgeld aufgeteilt ) und war danach krank worauf später meiner Kündigung folge, somit liegt mein letztes Trinkgeld noch im Tresor auf Arbeit. Heute wollte meine Chefin dieses Jedoch nicht aushändigen. Steht ihr das zu oder muss dir sie mir das Trinkgeld welches ich verdient habe auszahlen ?

Danke im Voraus für eure Hilfe.

Hallo, ich arbeite selbst nicht in der Gastronomie, aber mich würde interessieren wer dafür haftet, wenn dem Kellner ein Glas auf dem Tablett umfällt oder vom Tablett fällt.

Darf der Wirt das seinen Angestellten in rechnung stellen?

Und was ist, wenn das verschüttete Getränk auf der Kleidung eines Gastes landet? Haftet hier auch der Kellner persönlich, Oder haftet der Inhaber/AG?

Hi ich habe mit meiner Ehefrau eine Bar und frage mich ob mein Bruder UNANGEMELDET bei uns Helfen darf?

-Gläser spülen

-Getränke fertig machen

-Tische abräumen

Er erhält kein Entgelt, will uns wenn "viel los" ist einfach unterstützen, natürlich bekommt er die Getränke gratis (Er möchte für seine Arbeit auch keinen Lohn haben)

Also nun die Frage:

Darf ein Familienmitglied ohne Arbeitsvertrag, ohne Lohn, ohne Anmeldung bei uns aushelfen?

Danke und vorab ein schönes frohes neues Jahr 2019!

Martin

Ich habe bis vor kurzem bei einem Imbiss gearbeitet. Nun haben bei dem Wechselgeld 9€ gefehlt und die Chefin ist der Meinung, dass ich das geld geklaut habe. Jetzt will sie eine kamera auslesen. Aber da ein Imbiss gewissermaßen eine Gaststätte ist, ist die Videoüberwachung doch verboten, oder nicht?

Person A arbeitet als Restaurantfachmann und ist in der Probezeit. Person A arbeitet seit Mitte Mai im Betrieb. Da der Betrieb aber etwas Personalmangel hat, hat er immer nur 1 Tage in der Woche frei. Person A muss dann auch 10 Tage durcharbeiten, ist das rechtens und hat dann nur einen Tag frei und muss dann am nächsten Tag wieder in die Spätschicht. Wie soll er sich verhalten oder muss er da jetzt durch?

Hallo,

Ich arbeite in der Gastronomie. Wenn mir zufällig eine Tasse oder ein Teller o. Ä. Runterfallen würde, dürfte mein Chef die Kosten von meinem Lohn abziehen oder muss er das selbst zahlen?

Danke für die schnellen Antworten :)

Liebe Grüße.

Folgender Fall: In einem Gastronomiebetrieb wird das Trinkgeld in einen Topf gegeben und einmal die Woche nach Prozenten verteilt. Der Chef selber arbeitet aber wie jeder Angestellte auch in dem Laden und verrichtet auch die gleichen Arbeiten. Darf der Chef (Arbeitgeber) jetzt auch von dem Trinkgeld etwas bekommen oder steht es tatsächlich nur den Arbeitnehmern zu? Es ist nicht so, dass der Chef das komplette Trinkgeld behält.

Hallo Leute :-)

Wir haben eine Shishabar diese zum Beispiel, Samstags ab 1 / 2 Uhr geschlossen ist, kann ich diese Bar num als "geschlossene Gesellschaft" mit ein paar Freunden weiterhin nach 2 Uhr "offen" lassen (Türe alle abgeschlossen) - Keine Gäste mehr da, nur Freunde

- Getränke sind für Freunde kostenlos

- Alle sind über 18 Jahren

- Die Musik bleibt leise

Alle sind nett, freundlich und es gibt keine Ruhestörung, aber die Polizei kommt dennoch einfach mal spontan vorbei, um nach dem Rechten zu sehen, (wir haben ja nichts zu verbergen), aber muss ich sie auf alle Fälle reinlassen?

- Darf ich auch OHNE den Besitzer der Shishabar dort im Ladenlokal als "Familienmitglied" mit den Kollegen verweilen? (Nicht als Mitarbeiter angemeldet)

- Und müssen die Spielautomaten eig. ausgeschaltet werden?

Ich Danke euch für die Hilfe und sorry für die vielen Fragen und das Durcheinander ;-)

Wenn am Ende meiner Arbeitsschicht ein Händlerbeleg einer EC - Zahlung fehlt..darf mein Chef mir den Betrag der auf dem verlorenen Beleg steht vom Lohn abziehen?

Er behauptet, der Beleg wäre wie Bargeld.

Ich bin der Meinung, dass er das Geld vom Kunden ja trotzdem bekommt.

Klar ist der Beleg für das Finanzamt wichtig.

Aber es kann ja mal vorkommen das der Beleg verloren geht.

Dasselbe wird übrigens mit den fehlenden Stornobons gemacht.

Huhu,

bearbeite gerade meinen Lebenslauf. Ich bin hauptberuflich Sozialassistentin Und habe zwischen durch immer in Vollzeit in der Gastronomie gearbeitet. Wie schreibe ich das ?

01/2020 - 07/2020

Gastronomin (?)

• Servicekraft
• Thekenkraft

??? oder wie schreibt man das auf.
danke :)

Hi, ich arbeite in einer Trampolinhalle, dort haben wir natürlich auch ein Bistro wo Getränke verkauft werden: fuzetea, Powerade etc. Die Kunden kaufen dann die Getränke und bringen uns anschließend ganz oft die leeren Flaschen zur Theke zurück und wollen dafür von uns dann Pfand ausgezahlt kriegen. Das machen wir aber nicht, wieso weiß ich letztendlich gar nicht genau, wurde mir halt von Anfang an so beigebracht dass wir‘s nicht machen. Die Kunden können die Flaschen entweder trotzdem abgeben und darauf verzichten, oder soweit ich weiß einfach mitnehmen und selbst zum Supermarkt bringen, dort würden sie den Pfand dann ja kriegen, nur von uns halt nicht. Jetzt beschweren sich manchmal aber einige darüber, mit der Begründung dass wir den Pfand ja auszahlen müssten. Daher meine Frage: haben die Kunden recht, ist es wirklich irgendwie rechtlich geregelt dass wir dazu verpflichtet sind? Oder ist das jedem Laden selbst überlassen und reicht es dass wir sagen die Kunden können die Flaschen ja mitnehmen? Dadurch würden sie den Pfand ja erhalten, nur halt nicht von uns, müssen sie den wirklich von UNS ausgezahlt bekommen?

Ist es eigentlich erlaubt, eine Rauchergaststätte zu eröffnen - also ein ganz normales Restaurant mit zünftigem Essen, wo man aber auch nach belieben rauchen darf?

Hallo zusammen.

Habe Fragen zu folgender Situation:

Person A betreibt eine Gaststätte, ist Pächter und Konzessionsinhaber.

Person A muss die Konzession in Kürze aber abgeben und bittet Person B um Beantragung einer Konzession für selbige Bar (mit allem was dazu gehört).

Person A wäre dann bei Person B als Geschäftsführer angestellt, bliebe aber weiterhin Pächter und Betreiber der Gaststätte. 

Fragen:

Wie ist hier die rechtliche Situation? 

Legal oder nicht?

Wer ist hier in der Haftung? 

Ich arbeitete heute an der bar in einem Restaurant als ein Gast ins lokal kam der mir von anfang an suspect erschien. Er hatte etwas probleme sich zu artikulieren, hat langsam geredet und hatte einen sehr emotionslosen „leeren“ Blick. Er hat weder getorkelt oder gelallt weshalb ich erstmals davon ausgieng er hätte ein leichtes geistiges Handicap oder eine Autismus-Störung. Er wurde natürlich wie jeder andere Gast bedient, höflich und mit respekt. Doch bereits seine erste Bestellung war sehr merkwürdig: 0,5L Vodka um 15:00Uhr mittags. Diesen Wunsch habe ich ihm natürlich nicht erfüllt und ihn auf zwei 0,2cl vodka shots und ein Bier runter geredet mit der ausrede das dies das limit sei dass wir an eine Person verkaufen dürfen. Bereits da hatte ich Gewissensbisse weil ich mir sicher war das er nicht ganz bei sinnen war auch wenn ich den Grund nicht kannte. Jedoch war er mitte 40 und in dem Moment dachte ich mir er könne das bestimmt selbst verantworten. Mein schlechtes Gewissen hatte leider einen guten Grund, als ich ihn fragte was es denn so früh schon zum feiern gäbe antwortete er nur ganz trocken er sei Alkoholiker. Die im nachhinein offensichtlichen anzeichen habe ich leider übersehen was ich zutiefst bereue. Selbstverständlich verweigerte ich ihm den weiteren verkauf von Alkohol wozu ich nun ja auch einen triftigen grund hatte. Meine frage ist nun hätte ich ihm bereits bevor er mir diese Information sagte die Bestellung verweigern dürfen nur weil er mir geistig nicht ganz auf der höhe erschien? Und selbst wenn ich es verweigern hätte dürfen, hätte ich es überhaupt machen sollen? Wie hättet ihr in meiner Position gehandelt?
die Situation endete damit das er sich auf den boden legte und so tief schlief das er nicht mehr ansprechbar war. Nachdem Polizei und Sanitäre sich um ihn kümmerten stellte sich heraus das er am Vortag aus einer Klinik entfloh in der er bereits wegen übermäßigem Alkoholkonsum war. Das Krankenhaus Armband hab ich ebenfalls übersehen. Ich habe einem flüchtigen Alkoholiker Vodka serviert und mache mir unglaublich große Vorwürfe deswegen auch wenn ich weiß das es einfach eine unglückliche Situation war. Wie soll ich in Zukunft handeln wenn Kunden Alkohol bestellt die mir nicht zu 100% Zurechnungswürdig scheinen? Darf ich den Verkauf auch ohne triftigem Grund verweigern? Und wenn ja, hättet ihr es in meiner Situation gemacht?

Hallo zusammen ich werde bald eine Bar übernehmen.

es heißt das ich 2800€ netto Miete zahlen muss

aber darauf kommt ja noch die Mwst.

meine Frage ist bekomme ich die Mwst vom finanzamt rückerstattet?

danke im Voraus und bitte keine blöden Kommentare ich möchte mich damit weiter bilden.man kann ja nicht alles gleich sofort wissen😉

Also bin w 15 und habe morgen meine erste probearbeit. Ich habe noch nie gearbeitet und weiß natürlich auch nicht was an nem wochende passieren wird. Bei einer Menschen Menge und so darauf werde ich mich sowieso einstellen. Meine Frage wäre welche Tipps hättet ihr für mich und wie macht man am besten einen guten Eindruck möchte gerne dort als minijob neben der Schule arbeiten.

Meine Freundin hatte Antrag auf Urlaub gestellt letztes Jahr und wurde vor corona genehmigt (mündlich) . Jetzt streicht der Arbeitgeber meiner Freundin ihren urlaub(2wochen) ( den braucht sie aber weil der Kindergarten Ferien hat ). Der Arbeitgeber begründet das Streichen von Urlaub mit dem Satz " in corona hattet ihr lang genug Urlaub " sie arbeitet im Hotel als Masseurin und irgendwas mit Schminke.Und haben Zwillinge ... wohin mit denen wenn der Arbeitgeber den Urlaub streicht ?

dankeee und einen sonnigen Tag ☀️

Hey Zusammen,

ich wohne gegenüber einer Kneipe, die am Wochenende gern mal Musik spielt, doch auf in einer Lautstärke, bei der man auch noch ohne Probleme einschlafen kann.
Hin und wieder findet dort aber auch ein Kneipenfest oder ähnliches statt, so wie auch heute Nacht. Normalerweise hätte ich später auch noch arbeiten müssen.
Hier wird regelrecht übertrieben mit der Lautstärke und das bis teilweise um 2 oder sogar 3 Uhr nachts. Die Musik dröhnt durch meine Kopfhörer, während ich selbst Musik höre, alle Fenster geschlossen sind und am anderen Ende des Gebäudes sitze, also weg von der Location.

Jetzt frage ich mich ganz im ernst, ob das so erlaubt ist. Mein Schlafzimmer ist leider direkt auf der Hausseite, auf der auch die Kneipe ist und schlafen ist so absolut gar nicht möglich. Ich meine mal gelesen zu haben, dass sich selbst Gastronomien an Lautstärkeregeln halten müssen, auch am Wochenende.

Wie ist hier die rechtliche Lage?
Kann ich eventuell sogar Beschwerde einreichen?

Vielen Dank,
Namaste. 🙏