Wieviel Platz braucht jeder Gast an einer fetlichen Tafel (Menu)?

4 Antworten

wenn es viele gäste sind, man viele unterbringen muss, geht man von der breite der stuhlsitzfläche aus, die ein gast ohnehin ausnutzt - ansonsten so viel platz wie möglich lassen, damit man sich genußvoll frei bewegen kann... lg

Ich bin für 80cm, jedenfalls hat das bei allen Veranstaltungen, die ich organisiert habe, gut gepasst.

So ist es, Cougarweibchen! 60 cm normal, bei festlichen Anlässen möglichst mehr.

Der Platzbedarf ergibt sich schon allein aus dem Gedeck: 2 - 3 Besteckteile links und rechts, speisetellerbreiter Zwischenraum, dazu Platz für evtl. Brotteller oder Salatteller links - das gibt in der Regel mind. 60 cm.

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