Wieso ist getrocknetes Blut so hart?

Weil es gerinnt, sobald es aus dem Körper austritt. Die darin enthaltenen "Blutplättchen" haben die Aufgabe, eine Wunde sofort zu verschließen, indem sie quasi verfilzen und dadurch eine harte Kruste (Schorf) bilden, damit der Körper nicht ausblutet. Wo dieser Mechanismus nicht funzt, bei "Blutern", wird es lebensgefährlich. Googel einfach mal die Worte Blutplättchen + Schorf, da wird der Mechanismus erklärt.

Es gerinnt und die Blutplättchen verkleben das ist dann der Schorf. Das ist quasi die Aufgabe der Blutplättchen

Weil es getrocknet ist. Erscheint mir logisch.