Wie macht man Wurstsuppe richtig? ;)
Hallo liebe Community, vor allem, liebe Kochfreunde ;), wir wollten uns gerade zum Abendbrot leckere Wurstsuppe machen, leider ist einiges schief gelaufen. Also wir hatten die Wurstsuppe im Darm ausm Supermarkt, so da dachten wir Nudeln dran, fertig.. Nix wars, die ganze sch***e ist zusammengepappt wie Spachtelmasse.. Ich dachte, durch etwas Wasserzugabe wird die dünner, aber hat auch nichts gebracht, also meine Frage an euch, wie wirds das nächste Mal besser? Was müssen wir beachten? Danke für die Antworten.. wir sind keine Kochprofis, eher Anfänger in der Küche , also alles bitte Idiotensicher erklären xD
2 Antworten
wir kaufen immer beim Fleischer! Probier mal die Nudeln extra zu kochen und dann in die heiße Wurstsuppe.
also naja gut es war wurstsuppe von der globus fleischertheke..
Wurstsuppe, oder Metzelsuppe ist eigentlich ein Abfallprodukt bei der Schweineschlachtung in der Brühe wird ein Teil des Fleisches und der Wurst gekocht. Da ein Teil der Würste aufplatzt erhält die Suppe ein weiteres Aroma. Dies nachzubauen dürfte etwas schwierig werden.
Ich würde es mit Instantbrühe, einer "offenen Blutwurst" und etwas kleingeschnittenem Bauchfleisch versuchen.